[헤럴드POP=이금준 기자][송하예의 달콤살벌 식탁]

안녕하세요. 오랜만에 하예가 돌아왔습니다!!

저의 요리소식 많이 궁금하셨죠?? 앞으로 더 기발하고 맛있는 요리 보여드릴게용~! ^^

오늘은 좀 특별한 날이에요! 왜냐면?? 오늘 만들 요리는 누군가를 위한 요리거든요 헤헤-

작년 제 생일날 저희 회사 실장님께서 직접 미역국을 끓여주셨어요~! 오늘은 제가 실장님의 생일 위해 직접 미역국을 끓여 보려고 합니다~!! 정성 듬뿍 저의 레시피 궁금하시죠~?이제 시작합니다!!

마른 미역, 쇠고기, 참기름, 국간장, 소금

이렇게 준비해주세요.

쇠고기는 핏물을 빼기 위해, 미역은 잘 불리기 위해 물에 잠시 담가 놓을게요. 쇠고기도 미역처럼 배로 불렸으면 좋겠어요. 〉.〈

핏물을 쫙 뺀 쇠고기를 팬에 넣고 국간장과 참기름을 조금 두른 뒤 볶아주세용~~! 국간장으로 밑간을 해두면 더 더 맛있답니다! ^^

살짝 볶아주세요~~!

고기 굽는 냄새 솔솔~~ 이 냄새가 날 자극 하네용! 쩝쩝!!

그 다음은 불린 미역을 넣고 또 볶을 거예요~

요러케 〉.〈 그러면 미역에도 간에 베어 더 맛난 미역국이 되지요~!

그리고 물을 부어주세요. 건더기가 푹 잠길 때까지~!!

거의 완성이 된 모습인데요??보글 보글 끓기만 하면 된답니다.

이제 국물 위에 떠있는 거품을 적당히 제거하고 국간장이나 소금으로 간을 해주면!!

끝끝~!! 간단하죠?

짜자잔~~ 한 끼 식사가 됐어요! 하하하 미역국은 끓일수록 국물이 더 진해지는 것 같아요! ^^ 밥이 생각나네요~ 쩝쩝!! 저도 한 그릇 해야 되겠어요~!!

한 뚝배기 하실래예??? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

제가 지금까지 엄마아빠 생신 때 한번 도 끓여드린 적이 없는데... 이제 매년 꼭 챙겨드려야겠다는 생각이 드네요... ㅜㅜ 실장님도 제가 직접 끓인 미역국에 감동하시겠죠? 이거 그냥 미역국이 아닌 정성 듬뿍 미역국이니까요^^

여러분도 앞으로 이렇게 직접 만들어서 사랑하는 누군가의 생일 날 대접하는 게 어떨까요?? 아마 감동 백배!!

다음 주에도 달콤 살벌한 요리로 찾아뵙겠습니다!! 기대 많이 많이 해주세용~!! 글 & 사진 = 송하예 정리 = 이금준 기자


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