[헤럴드POP=백진희기자]떡국 끓이는 법

신정을 맞이 해, 떡국 끓이는 법에 대한 누리꾼의 관심이 뜨겁다.

사진: 지숙SNS
사진: 지숙SNS

떡국은 화려한 고명과 재료에 비해 손이 많이 안 가는 음식으로 널리 알려져 있다. 이처럼 떡국은 간단한 비법으로 조리할 수 있기에 더욱 화제를 모으고 있다. 먼저 떡국의 준비물은 먼저 떡 400그람, 소고기, 간장, 후추, 다시마, 대파, 달걀, 참기름을 준비한다.

이어 끓는 물에 다시마를 넣고 육수를 끓이고, 냄비에 소고기, 참기름, 간장, 후추를 넣고 따로 볶는다.

이렇게 재료를 볶은 것에 다시마 육수를 넣고 고기 국물이 우러날 때까지 끓인 뒤 떡을 넣고 익을 때까지 끓인다.

대파와 달걀물을 넣은 뒤 한소끔 더 끓이면 깔끔한 맛의 떡국이 완성된다.

한편, 레인보우 지숙은 과거 자신의 SNS를 통해 떡국 레시피를 공개해 큰 사랑을 받은 바 있다.