'대사증후군'에 계란이 미치는 영향은?

[헤럴드POP=김아람 기자]대사증후군 계란

대사증후군에 미치는 계란의 효능이 화제다.

계란이 성인병의 핵심인 '대사증후군' 위험을 절반 수준으로 낮춘다는 연구결과가 발표됐다.

한양대의료원이 40대 이상 성인 1천 6백여 명을 3년 넘게 추적 관찰한 결과, 1주일에 계란을 3개 이상씩 먹은 남성과 여성의 대사증후군 발생 위험은 계란을 먹지 않는 사람보다 각각 54%와 46% 낮았다.

다만, 연구팀은 이번 연구 참여자들의 평균 계란 섭취량이 하루에 1개도 채 되지 않는 만큼 계란을 한없이 많이 먹어도 된다는 의미로 과도하게 해석하지는 말아달라고 당부했다.

이와 함께 당뇨병 등의 대사성 질환이 이미 있는 경우에는 계란 섭취가 심혈관질환 위험을 높일 수도 있어 주의가 필요하다고 덧붙였다.

계란의 효능은 이뿐만이 아니다.

계란 노른자 속 주요 단백질 중 하나인 ‘포스비틴’은 암을 예방하고 DNA 손상 억제에 도움을 준다.

또한 인체는 해가 지면 '밤의 호르몬'이라고도 불리는 멜라토닌을 분비한다. 이 호르몬은 생체 리듬을 조절해 수면을 유도한다. 멜라토닌의 생성을 돕는 대표적 음식 중 하나가 계란이다. 완숙으로 조리된 삶은 계란을 야식으로 먹는다면 숙면을 취할 수 있다.