사진=SBS 제공
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[헤럴드POP=이호연 기자] '백종원의 3대 천왕' 유윤재 PD가 출연진에 대한 고마움과 자신감을 드러냈다.

SBS 예능 프로그램 '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'(연출 유윤재, 안재철)은 지난 달 변화를 겪었다. 1주년 특집을 기점으로 '먹요정' EXID 하니가 하차했고, 포맷과 스튜디오가 바뀌었다. 백종원, 이휘재, 김준현은 이제 소유, 김지민, 김환 아나운서와 다른 두 명의 게스트와 함께 한다.

지난 달 30일 서울 강서구 등촌동 SBS 공개홀에서 진행된 '3대 천왕' 녹화 현장에서 만난 유윤재 PD는 "우리 방송을 통해 시청자들이 음식에 대한 행복을 느끼셨으면 좋겠다. 다수의 과학적인 연구 결과에 따르면 음식을 여러 가지로 먹고 다양하게 즐길 줄 아는 사람들이 지능도 높고 스트레스를 덜 받는다고 하더라. 힘든 우리 국민들께서 '3대 천왕'을 통해 행복을 얻어가셨으면 한다"는 바람을 전했다.

그렇기 위해 다양한 변화를 시도하며 화면 뒤에서 제작진이 끊임없는 노력을 하고 있다. 포맷 변화에서 가장 눈에 띄는 건 하니와 방청객이 없다는 것. 유 PD는 먼저 방청객에 대해 "달라진 형식에서는 예능적인 재미를 위해 연예인 식객이 출연하고 있다. 이런 상황에서 방청객은 자칫 들러리가 될 수 있겠다는 생각에, 모시지 않고 있다"고 설명했다.

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하니는 한국 컴백 준비와 중국 스케줄 때문에 불가피하게 하차했다. 유 PD는 "'3대 천왕' 고정 출연이 EXID로서의 활동에 지장을 줄 수 있을 것 같았다. 하차 시점은 1주년 특집이자 포맷이 변경되던 타이밍으로 결정했다"며 "하니 씨가 정말 정이 많다. 하차하며 모든 스태프에게 손편지를 써줬다. 달라진 포맷에서도 언제든 게스트로 모실 의향이 있다"고 칭찬했다.

소유, 김지민, 김환 아나운서는 새롭게 고정 출연진으로 합류했다. 유 PD는 "'3대천왕'은 대본이 없는 방송이다. 음식에 대한 전문 지식이 있어야 맛 표현과 시식평이 가능하다. 먹을 줄 알고, 먹을 걸 좋아하는 멤버들이다. 소유 씨는 많은 아이돌 중에서 독보적으로 요리를 잘하고 음식을 좋아하더라"고 자신했다.

이전까지 모든 시식을 김준현이 도맡았다면, 이번엔 김준현을 비롯한 7인의 식객이 음식을 맛보고 있다. 이에 관해 유 PD는 "다 같이 맛있는 음식을 먹으면서 김준현 씨도 자신의 재능을 더욱 돋보이고 발휘하고 있다. 바뀐 포맷이 김준현 씨에게도, 우리 방송에도 도움이 된다"고 말했다.

포맷은 바뀌었지만 의미 있는 특집은 이어갈 계획이다. 앞서 스크린, 소방서, 올림픽 특집 등이 호평을 얻은 바 있다. 유 PD는 "소방서 특집의 경우 시청률을 떠나서 시청자들께 좋은 감정과 여운을 남겼다고 생각한다. 남몰래 고생해주시는 분들을 위한 방송을 해야겠다는 생각을 하게 됐다"고 밝혔다.

'3대천왕'은 굳건하게 자신의 자리를 지키고 있다. 포맷은 변화했지만, 의미와 행복은 변함 없이 계속 시청자들을 만날 전망이다. 매주 토요일 오후 6시 10분 방송. 이번 주는 해물칼국수와 어탕 편으로 꾸며진다.


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