SBS '백종원의 푸드트럭' 캡처
SBS '백종원의 푸드트럭' 캡처

[헤럴드POP=김윤서 기자] 부산 팀의 대박은 언제쯤 터질까.

13일 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 푸드트럭'에서는 부산 팀들의 1:1 밀착 솔루션 및 솔루션 이후 장사를 재개하는 모습이 그려졌다. 가장 먼저 1:1 솔루션이 진행된 팀은 '찹찹이네'였다. 찹찹이네는 일전에 백종원에게 혹평을 받고 컵밥에서 폭찹 스테이크로 메뉴를 변경했다. 하지만 제대로 폭찹을 맛 본 적도 없이 폭찹을 만들겠다고 선언해 백종원을 당황하게 했다. 이에 백종원은 "일단 폭찹 맛집을 찾아 먹어봐라. 그리고 자신감을 갖고 레시피를 연구하라"라며 특명을 내렸고, 찹찹이네는 폭찹 스테이크 수련 로드를 떠나게 됐다.

이후 차례로 '불스초이스'와 '윤아네'의 1:1 솔루션이 진행됐다. 불스초이스는 백종원의 추천으로 불고기 퀘사디아를 메뉴로 추가하게 됐고, 윤아네는 닭다리 스테이크를 판매하게 됐다. 백종원은 윤아네에게 "메뉴를 선택하는 것은 내가 좋아하는 것이 아닌 사업성을 고려한 메뉴여야 할 것"이라며 "사업성을 고려하지 않은 메뉴 선택은 무용지물"이라고 조언했다.

1:1 솔루션이 끝난 후 폭찹 스테이크 수련을 떠난 찹찹이네를 제외한 불스초이스와 윤아네, 머스테이크가 사직구장 푸드트럭 존에서 장사를 재개했다. 거리가 한산해 영업을 시작하고도 한참 동안 손님이 없었지만 이내 하나, 둘 사람들이 모이며 모든 팀들이 차곡차곡 매출을 올렸다. 하지만 윤아네는 제외였다.

윤아네의 메뉴는 닭다리 스테이크로 초벌구이를 꼭 해야만 한다. 하지만 윤아네는 준비하지 못 했고 영업을 시작하고 나서도 오는 손님도 보내버릴 수 밖에 없었다. 설상가상으로 손님들에게 주문받아 적은 메모지도 잃어버리고, 불의 세기를 잘 못 조절해 닭고기까지 태워버리는 지경에까지 이르렀다.

한편, 다음주 백종원은 부산 팀들에게 또 어떤 일침을 가하고 노하우를 전수할 지 기대를 모으고 있다.


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