집밥 백선생3 캡처
집밥 백선생3 캡처

[헤럴드POP=강진희기자]백종원이 자신이 만든 갈비볶음밥에 "먹지마라"며 경고했다.

7일 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에서는 돼지갈비편이 그려졌다.

백종원은 닭볶음탕과 비슷한 갈비볶음탕이을 준비했다. 초벌로 삶은 돼지갈비에 설탕을 넣고 볶다가 양파를 넣고 볶았다. 남상미는 “어마어마한 맛이 나올 것 같다”며 기대했다. 양파가 충분히 볶아졌을 때 백종원은 물을 넣고 끓어오르면 감자와 당근을 넣고 간 마늘과 진간장으로 간을 한 뒤 버섯을 넣었다. 백종원은 매운맛과 간장맛 두 가지를 선보이기 위해 반씩 나눠 한쪽에는 매운맛 양념을 만들기로 했다. 끓이던 것에 고춧가루와 매운 고추를 넣어 완성했다.

맛을 본 제자들은 감탄했다. 남상미는 “촉촉하고 대파와 함께 먹으니까 예술이다”고 말했다. 이규한은 “돼지냄새가 하나도 나질 않는다”고 설명했다. 남상미는 “아이들이 너무 좋아할 거 같다”고 말했다. 이규한은 “얼마나 부드러우냐면 라미네이트를 했는데도 치아에 부담이 안 간다”고 말해 웃음을 자아냈다. 이어 매운맛을 맛본 제자들은 “한 번 먹으면 못돌아간다”며 더욱 감탄했다. 윤두준은 “눈이 번쩍 뜨인다”고 말했다. 양세형은 “닭볶음탕에 퍽퍽한 가슴살이 싫었는데 이건 부드러워서 좋다”고 말했다.

백종원은 이어 밥을 꺼내 남은 양념들로 볶음밥을 만들었다. 먼저 맛을 본 백종원은 “내가 권하는데 먹지마라. 못돌아온다”고 말하며 자신이 만든 음식에 자부심을 보였다. 볶음밥을 맛 본 제자들은 감탄을 연발했다. 양세형은 “올해 먹은 밥 중에 가장 맛있다”며 “만일 이걸 식당에서 판다면 볶음밥을 먹기 위해 먹으러 갈거다”고 말했다. 양세형은 마지막 남은 볶음밥을 싹싹 긁어먹고도 모자라 남은 볶음탕을 먹으며 계속 감탄했다.


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