[tvN='수요미식회'캡쳐]
[tvN='수요미식회'캡쳐]

[헤럴드POP=조아라 기자]'수요미식회'에서 중국, 이탈리아, 베트남의 면 요리들이 각각 공개됐다.

7일 오후 11시 방송된 tvN 예능 프로그램 '수요미식회'에서는 면 요리 특집이 방송됐다.

한 그릇으로 떠나는 세계 여행이라는 컨셉으로 진행된 이번 에피소드에서는 '세계의 국수'를 알아보게 됐다.

먼저 중국의 면에 대해 알아보는 시간을 가졌다. 왕병호는 "중국에는 다양한 제면법이 있다"고 이야기하며 면을 볶으면 초면, 면을 튀기면 작면, 버무려 먹으면 반면, 대중적인 탕면으로 크게 나뉜다고 얘기했다.

이현우는 이에 "면 요리 중 다양성으로 따지자면 중국이 제일인 것 같다"고 이야기했다. 이어 딩키꾸엔이 베트남 국수를 소개했다. 흔히 쌀국수를 많이 먹고 주로 이야기하지만 베트남에도 조리법에 따라 다양한 국수들이 존재한다.

이어 이탈리아 파스타 요리에 관한 이야기가 이어졌다. 알베르토는 "파스타는 어디에나 있다"고 이야기했고, 이에 황교익은 "건면 유통과 통조림 소스, 간단한 조리과정이 이탈리아 파스타 확장성의 핵심이다"고 덧붙였다.

이후 파스타 맛집이 소개됐다. 알베르토를 비롯해 모두가 극찬한 파스타로 'A.O.C 파스타', '봉골레 파스타'가 공개됐다. 중국 음식으로는 '도삭면'을 하는 식당이 소개됐다. 비교적 넓은 면발과 칼칼한 국물을 자랑하는 이 식당의 요리 또한 맛본 이들로부터 찬사를 얻었다.

왕병호는 도삭면에 대해 "제대로 중국 느낌이었다"고 평했고 이현우 또한 의외로 아주 면이 쫄깃하고 맛있었다고 밝혔다.

베트남의 하노이 쌀국수를 제대로 하는 맛집도 공개됐다. 면과 고기 쪽파로 심플한 맛을 내는 이 쌀국수집은 딩키꾸엔만이 아니라 왕병호에게도 "이 분 음식 하실 줄 아는 분이다"라는 말을 들었다. 이어 반미에 대한 호평과 함께 '세계국수'편이 마무리됐다.


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