SBS='백종원의 골목식당' 캡쳐
SBS='백종원의 골목식당' 캡쳐

[헤럴드POP=서유나 기자]에비돈집이 포방터 돈가스집으로 유학을 떠났다.

3일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 원주 '미로 예술시장' 편 세 번째 이야기가 펼쳐졌다.

이날 에비돈집은 연육 작업하는 소리로 하루를 시작했다. 사실 에비돈집이 '돈가스 끝판왕' 포방터 돈가스집에 유학을 다녀왔던 것. 포방터 돈가스집의 대기실은 이미 손님들로 만석이었다.

포방터 돈가스집 사장님은 "기름은 식용유만 쓰냐. 저는 기름을 만들어 쓴다. 지금 여러 테스트 중. 테스트가 끝나면 가르쳐 드리겠다."며 비법을 아낌없이 공유했다. 이어 에비돈집 사장님은 포방터 사장님을 따라 연육작업에도 도전했다.


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