SBS'맛남의광장' 캡처
SBS'맛남의광장' 캡처

[헤럴드POP=오현지기자]백종원, 김희철, 동준, 양세형 영천 한돈농가 살리기 레시를 선 보였다.

9일 오후에 방송된 SBS'맛남의광장'에서는 동준은 편육냉채, 양세형은 안심된장볶음밥을 선보이는 모습이 그려졌다.

동준은 특산물 연구로 편육을 이용해 유린돈을 만들겠다고 했다. 유린돈은 유린기를 만드는 방법으로 만들었다. 특이한점은 편육을 이용한 것이었다. 이에 백종원은 "냉채 아니냐"고 했고, 동준은 "그럼 냉채로 할게요"라고 말했다.

동준은 편육과 마늘을 이용해 편육냉채를 선보였다. 백종원은 박수를 치면서 맛있다고 했다. 양세형은 "편육이 느끼한 맛이 있는데, 새콤달콤한 맛이 있으니깐 너무 잘 어울린다"고 했다.

이어 양세형은 "한돈 안심을 골라 안심 된장 볶음밥을 개발했다"고 했다. 돼지고기 안심은 1근 에 6천원대의 착한가격이다. 양세형은 영천에서 구매한 안심을 손질에 나섰다. 동준과 김희철은 양세형의 칼질에 "멋있다"고 했다. 양세형은 돼지고기와 야채를 능숙하게 조리했다.

동준은 양세형에게 "인기 정말 많겠다"면서 "일잘하지, 잘생겼지, 요리도 잘하지"라고 했다. 이에 양세형은 "인기가 없다"고 했다.


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