SBS='백종원의 골목식당' 캡쳐
SBS='백종원의 골목식당' 캡쳐

[헤럴드POP=서유나 기자]백종원이 치막집에 신메뉴를 선물했다.

22일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 군포 역전시장에서 진행된 네 번째 솔루션이 공개됐다.

이날 치킨바비큐&불막창집 사장님은 백종원에게 새로운 메뉴를 배워보고 싶은 욕심을 드러냈다. "저희 동네 사람들은 거의 프라이드를 찾는다. 더 빨리빨리 할 수 있는 걸 배워보고 싶다."는 것. 하지만 백종원은 "무슨 엉뚱한 소리냐." 부정적인 반응을 내놓았다.

남사장님은 "대표님이 이건 아닌 것 같다고 해서 (정해 주시면) 그 방향으로 가려고 했다."고 신메뉴에 대해 물었던 이유를 밝혔다. 이에 여사장님은 "우리가 정하고, 대표님은 시장성이 있는지 언지를 주실 뿐. 결정을 우리가 하는 거다."고 반론했다.

사장님이 프라이드치킨을 유지하고 싶은 이유는 확실히 있었다. "프라이드치킨은 대중적으로 좋아하시잖느냐. 바비큐, 불막창은 층이 한정이 되어 있다."는 것. 이에 정인선은 "꼭 프라이드치킨이 아니어도 되겠다."고 말했고, 여사장님은 "우리 아들이 좋아하는 닭꼬치도 있다. 그런 게 접근성이 좋지 않겠냐." 의견을 냈다. 마침 백종원 역시 상황실에서 같은 의견을 낸 상태였다. 정인선은 "닭꼬치 시도해보셔도 좋은 거 같다."고 여사장님 의견에 힘을 보탰다.

이후 백종원이 다시 치킨바비큐&불막창집을 찾았다. 백종원은 "여기 닭꼬치집 있냐."고 물으며 가장 먼저 상권을 파악, "시장이니 간단하게, 사먹기 편하고 가격부담도 없다."고 "아이디어가 좋다." 칭찬했다. 백종원은 변화를 무서워하는 남사장님에게 "이 집은 지금 변화가 필요하다. 메뉴가 시간이 많이 들고 손이 많이 간다."고 말했다. 백종원은 튀김기를 활용한 '튀김 닭꼬치'를 방책으로 내놓았다. 백종원은 소스도 만들어주기로 했다.


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