KBS2='신상출시 편스토랑' 캡쳐
KBS2='신상출시 편스토랑' 캡쳐

[헤럴드POP=서유나 기자]이유리, 오윤아가 강력 우승 후보로 떠올랐다.

24일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑'에서는 편셰프 5인(이경규, 이영자, 이정현, 이유리, 오윤아)의 전복 메뉴 출시 도전기가 이어졌다. 이중에서도 이유리, 오윤아는 독창적인 메뉴 구상으로 단숨에 강력 우승후보로 떠올라 눈길을 끌었다.

이날 이유리는 수타면 달인에게 '플라잉 수타'를 전수 받았다. 플라잉 수타는 일반 수타와 달리 반죽을 공중에 던졌다 받으며 쫄깃함을 더하는 방식. 이연복은 플라잉 수타를 낯설어 하는 출연진들에게 "한국에서 하는 사람이 많지 않다. 반죽에 무슨 비법이 있는데 그걸 아는 사람이 한국에 많지 않다." 설명을 더했다.

달인은 이유리의 빠른 숙련도에 깜짝 놀랐다. 남들은 보통 한달 걸리는 기술을 하루만에 곧잘 따라해낸 것. 이유리는 몇 번의 연습 끝에 바로 실전에 돌입했고, 달인은 "가르쳐주지도 않았는데 어떻게 하지. 농담이 아니고 진짜 잘 하신다." 칭찬을 아끼지 않았다. 이후 이유리는 손님 앞에 직접 나가 플라잉 수타, 도삭면 퍼포먼스를 선보이기까지 했다.

이유리는 지금까지 배운 기술들을 종합해 전복 소스, 꼬마 전복 등을 넣어 볶은 '전복찢면'을 개발해냈다. 그 위엔 못난이 핫도그 스타일로 만든 전복어묵도 올라갔다. 자신이 만든 요리를 맛본 이유리는 "일등의 느낌이 온다."며 자신만만하게 좋은 결과를 점치기도.

심사위원들 반응 역시 긍정적이었다. 이원일 셰프는 "맛의 종합 선물 세트"라고 한마디로 표현했고, 이연복 셰프는 "이유리가 만든 음식 중 최고."라고 극찬했다. 심사위원들은 이유리가 사람들이 편의점에 기대하는 맛을 제대로 구현했다며 고개를 끄덕였다.

한편 오윤아 역시 '전복감태김밥'라는 신선한 메뉴로 우승후보에 올라섰다. 특히 전복 내장을 넣은 달결지단은 오윤아 스스로 자화자찬할 만큼 아주 독보적인 아이디어와 맛을 자랑했다. 오윤아가 첫 출연 만에 메뉴 출시의 영광을 안을 수 있을지 다음주가 기대된다.


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