사진=SBS 방송 화면 캡쳐
사진=SBS 방송 화면 캡쳐

[헤럴드POP=정한비 기자] 서산 호떡집이 감동의 눈물을 흘렸다.

10일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 서산 해미읍성 긴급 점검에 나선 백종원의 모습이 전파를 탔다.

백종원과 MC들은 요원 투입 전 각 식당들에 대한 SNS 후기를 확인했다. 서산 더미불고기 후기를 읽어 보던 MC들은 “조금 아쉬운 게 있었지만 우린 싹싹 긁어먹었다”는 후기에 안심했다. 하지만 그 후 “불친절하고 메뉴 설명을 대충 해줬다”, “마지막에 김치와 소면을 넣어 먹는 건 잘 모르겠다”, “싱거웠다”는 평이 이어져 “좋은 거냐, 나쁜 거냐”며 아리송한 표정을 지었다.

그 후 더미불고기 집으로 요원이 투입됐다. 요원이 “이 더미불고기가…”라고 말을 거는데도 자리를 떠나는 직원의 모습에 백종원은 “말을 거는데…”라며 놀랐고 “못보던 남자 직원이 있다”며 의문을 제기했다. 더미불고기를 맛보던 요원들은 "고기와 육수 맛이 밋밋하다" "고기 냄새가 난다"고 혹평한 후 “버섯, 당면을 먹으려면 따로 2,000원을 내고 추가해야 한다”고 전했다. 백종원은 “원래는 그런 게 없었는데”라며 “그래서 아까 후기에 자꾸 추가를 해야한다는 말이 있었던 거구나”라고 말했다.

의문의 남자 직원은 사장님의 아들로 밝혀졌다. 남자 직원은 “어머니가 허리가 안 좋으셔서 아침에 고기 재우고 쉬고 계신다”고 설명했다. 그러나 사장님의 부재와는 별개로 달라진 맛으로 인해 요원들은 음식을 남겼다. 백종원은 결국 가게로 직접 출동했다. “고기에서 냄새가 난다”며 “이런 고기가 들어온다는 걸 이제야 아셨냐”고 추궁했다. 이어 “레시피는 안 건드렸냐. 양념이 바뀐 것 같다”고 묻는 말에 사장님은 “그대로다. 설탕만 좀 줄였다”고 말했다. 백종원은 “설탕을 줄였으니 후추 맛이 강하게 느껴지는 것”이라며 “이건 사장님이 가게에 대한 관심이 떨어진 거다. 배짱 장사를 하는 거다"라고 일침한 후 "맛이 왜 이렇게 바뀌었냐"고 속상함을 감추지 못했다. 김성주는 "여기 사장님은 원래도 건강이 좋지 않았던 분"이라고 안타까워 했다. 이후 사장님은 반성 후 시정했다는 소식을 전했다.

반면 호떡집은 SNS 후기에서부터 요원 투입까지 호평이 자자했다. 중간에 마가린에 식용유를 섞는 모습에 의문을 가진 제작진이 “식용유를 섞으시는 거냐”고 물었지만 사장님은 “날이 추울 때는 마가린이 굳어 식용유를 섞고 있다”고 대답해 납득시켰다. 이후 사장님은 “백 대표님과 약속한 게 있으니 가격은 올리지 않으려 한다”, “댁에 가서 아이스크림과 함께 드시면 더 맛있다”는 자세한 설명으로 요원을 감탄시켰다. 백종원 역시 “이렇게 해주시니 얼마나 보람 있냐”며 뿌듯해 했다.

요원이 가져온 호떡을 맛보던 세 사람은 “지난 번보다 더 맛있어진 것 같다”며 극찬했다. 백종원은 직접 가게에 들러 “변함없이 하는 게 잘 하는 거다. 가장 모범적인 가게다”라며 “저희가 감사하다”고 사장님을 격려했다. 눈시울을 붉히던 사장님은 백종원의 칭찬에 결국 눈물을 흘리는 모습을 보였다.


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