홍탁집 사장 SNS
홍탁집 사장 SNS

[헤럴드POP=천윤혜기자]'백종원의 골목식당'을 통해 인기를 얻은 포방터 홍탁집이 위생 문제에 대해 사과하고 신경 쓰겠다고 다짐했다.

지난 19일 포방터 홍탁집 사장 권상훈 씨는 자신의 SNS를 통해 "보통 위생업체 직원분은 제가 운동으로 가게를 비우는 사이에 방문하셨기 때문에 어머니께서 업체 분과 소통을 하셨습니다 제가 직접 소통하지 않고 전해 듣다보니 업체측의 의견을 제대로 이해하지 못해 오해를 했다"고 말했다.

사장은 이어 "업체 직원이 '위생상에 문제가 없다'고 한 부분은 확인 결과 저희집에서 사용하는 냉장고 중 일부 냉장고에 한한 거였다"며 "제가 어머니께 전해듣고 전반적인 부분에 문제가 없다는 뜻으로 잘못 이해했다. 제가 더 신경쓰고 체크했어야하는 부분이었는데 정말 죄송하다"고 사과했다.

그러면서 "저를 믿고 가게를 방문해주신 분들께 실망을 드린것 같아 죄송한 마음"이라며 "위생적으로 지적받은 부분은 앞으로 더욱 신경써 다시는 지적받지 않도록 노력하겠다"고 다짐했다.

앞서 지난 17일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당'에서는 홍탁집이 전문 위생관리 업체로부터 위생관리 D등급을 받아 워스트 위생관리 식당이 됐다고 밝혔다. 개선 의지가 보이지 앟아 위생업체에서 지원도 포기한 상태라고. 이에 백종원은 "응원하는 사람이 얼마나 많은데 이러면 안 된다"며 "제발 부탁이다. 돌아와야 한다"고 안타까워했다.

하지만 방송이 나간 후 홍탁집 사장의 어머니는 한 매체와의 인터뷰를 통해 "위생관리를 안 한 게 아니다. 백종원 대표님이 언제 들이닥칠 지 모르는데 더럽게 관리를 하겠냐"며 모자를 쓰지 않고 보건증을 갖다 놓지 않아서 위생 평가에서 D등급을 받은 것이라고 해명했다. 어머니는 직접 촬영 없이 업체의 이야기만 듣고 방송에 나가 억울한 측면이 있음을 드러냈다.

또한 사장 권상훈 씨 역시 자신의 SNS를 통해 "저희 어머니께서는 주방 청결에 가장 신경을 쓰셨고 제가 주방을 정리할때 항상 오셔서 확인하시며 가게 운영의 항상 힘써오셨다"며 "위생업체 직원분이 지적하신 부분(모자, 참기름병 등)은 바로 개선했다"고 밝혔다. 아울러 19일 하루 영업을 진행하지 않고 청소업체를 불러 청소를 진행했으며 앞으로 더욱 위생에 신경쓰겠다고 덧붙였다.

몇 시간 후 사장은 다시 한 번 글을 남겨 오해의 소지가 있는 부분에 대해 해명하며 다시 한 번 위생 문제를 철저히 신경 쓰겠다고 다짐했다. 그런 그의 사과가 대중들의 마음을 돌려세울 수 있을까. 홍탁집의 앞으로의 행보에 귀추가 주목된다.


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