[헤럴드POP=이지선 기자]

백종원과 양세형이 열정 넘치는 잔치국수 요리에 나섰다.

10일 오후 방송된 MBC 쌍방향 소통 요리쇼 ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’(이하 백파더)에 요리연구가 백종원과 개그맨 양세형이 출연했다.

양세형은 "2주 전에 만두 편을 방송했는데 보통은 30분에서 1시간 정도만 했는데 그날은 새벽까지 방송을 했었다"고 말했고, 백종원은 "(방송 지체는) 겸허히 받아들이는데, 내가 잘못한거냐"고 물었다.

이에 양세형은 "그래도 적당히 해야 하지 않냐. 다음주부터는 꼭 다음 스케줄을 잡으셨으면 좋겠다"고 바람을 드러내기도.

이어 백종원은 "오늘은 와이프와 아이들은 모두 제주도에 갔다"고 말하자 "오늘도 늦게까지 할 각이다"고 말했다. 그러면서 양세형은 "요린이 분들이 요리를 어느정도 할 것 같아서 스피드하게 진행했더니 요린이 여러분이 힘들어하더라. 그래서 시간이 지체된 점 양해부탁드리겠다"고 당부의 말을 전했다.

백종원은 "우리는 재밌으려고 하는 프로가 아니다. 천천히 할 것이다. 장모님은 천천히 하는 게 좋다고 하더라"며 기획의도를 설명했다.

본격적으로 요리 만들기를 시작했다. 이날은 타이머 밴드가 등장해 요리 주재료인 국수를 소개했다. 이날 주제는 국수. 백종원은 "이렇게 쉬워도 되나 싶을 것이다. 오늘은 국수하면 멸치를 떠올리겠지만 소고기 잔치 국수를 만들어 볼 것이다. 냄비 선택이 중요하다. 오늘은 3,4인분을 할 것 이다. 냄비에 10컵은 들어갈 정도로 커야 한다"고 강조했다.

백종원은 "라면 끓이는 것보다 쉽지 않겠지만 그 정도 된다. 소고기는 양지로 해야 하지만 오래 끓이지 않아도 되는 불고기용 소고기를 이용해서 요리할 것이다"고 말했다.

화상으로 연결된 요린이들의 질문도 이어졌다. 백종원은 요린이들에게 미리 무를 준비하라고 말했지만 채칼이 없다는 요린이가 늘어나자 재료에서 제외시켰다. 그는 "썰어야 할 게 3가지나 더 있기 때문에 무는 빼겠다"고 말하면서 양파, 당근, 호박 자르는 방법을 설명했다. 백종원은 요리 초보 시청자들의 눈높이에 맞춰 천천히 설명하면서 고기가 담긴 냄비에 무를 넣고 볶다가 물을 넣으라고 조리 과정을 설명했고 타이머밴드는 자신들의 히트곡을 개사한 국수 테마곡으로 물 끓기를 기다리는 시간에 흥을 더했다.

고추와 파, 마늘 등 남은 재료를 넣어 양념장을 준비한 백종원은 소면을 뜯어 넣는 꿀팁도 전했다. 그는 생방송 종료 1분 전 계란을 풀어 국수에 부었고, 정확한 타이밍에 국수를 건져 소고기 잔치 국수를 완성했다. 이어 백종원은 "다음주 준비물은 콩나물이다. 다진 돼지고기 뒷다리를 준비해달라"고 강조하며 방송을 마무리했다.


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