사진='백파더' 캡처
사진='백파더' 캡처

[헤럴드POP=조은미 기자]백종원이 연말 파티를 위한 세 가지 요리를 제안했다.

26일 오후 방송된 MBC 쌍방향 소통 요리쇼 ‘백파더 : 요리를 멈추지 마!’(이하 백파더)에서는 요리연구가 백종원과 개그맨 양세형이 '연말 돼지 파티' 요리를 제안했다.

이날 방송에는 배우 이종혁, 은지원 그룹 iKON의 송윤형, 그룹 몬스타엑스의 셔누와 민혁, 뮤지컬 배우이자 오뚜기 회장의 딸 함연지, 미슐랭 셰프인 파브리, 그룹 (여자)아이들의 우기, 슈화가 출연했다.

첫 번째로 만들 요리의 이름은 '양념치킨 맛 돼지고기 뒷다릿살 청양고추 잡채 미나리 덮밥'이었다. 끝이 없는 긴 요리의 이름은 모든 출연자를 당황하게 했다. 요리는 생각 외로 순조롭게 진행됐다. 마지막 프레이팅 단계에서 파브리는 밥 위에 고기, 미나리를 높게 쌓아 레스토랑다운 요리를 완성해내며 셰프다운 면모를 뽐냈다. 반면 우기, 슈화는 새 둥지를 연상하게 하는 플레이팅으로 모두를 경악하게 했다.

첫 번째 요리를 시식하며 모두 감탄했다. 몬스타엑스 민혁은 "제가 한 요리 중에 가장 맛있다. 집밥보다 맛있다고" 해당 요리를 평했다. 우기, 슈화는 "중국 요리와 비슷하다"라며 외국인의 입맛에도 잘 맞는 음식이라고 만족한 듯한 보였다.

다음 메뉴는 '자취남의 돼지 뒷다리 냉면'이었다. '자취남'이라는 이름이 들어간 요리 이름에 출연자들은 이상할 거 같다며 표정을 구겼다. 더해 막연한 레시피에 백종원을 포함한 출연자들은 혼란스러워했다. 난리 통이 벌어지자 백종원은 고기를 한 장만 구워보자며 해결책을 제시했다.

파브리는 고기를 구울 팬에 일반 기름이 아닌 참기름을 둘러 백종원과 양세형을 놀라게 했다. 하지만 파브리는 "참기를 넣으면 맛있다. 저를 믿으세요"라고 해 모두를 웃음 짓게 했다.

간단하게 완성된 요리에 출연자들은 맛있다는 반응을 보이면서도 조금 아쉽다는 반응을 보이기도 했다. 파브리는 입맛에 안 맞는지 인상을 구겼다. 그러던 중 좋은 생각이 났다는 듯 발사믹 식초를 국수에 조금 부었다. 발사믹 식초를 넣은 냉면을 맛보고는 입맛에 잘 맞았는지 백종원에게 새로운 방법을 자랑스럽게 소개했다.

세 번째 요리는 '돼지파롤'이었다. 첫 번째 단계로 돼지고기에 밑간을 해야 했다. 다들 바쁜 와중에 이종혁만 밑간을 끝내고 여유를 보였다. 이에 백종원은 이종혁 요리가 많이 늘었다며 "자네 어디서 요리 배웠나?"라고 능청스럽게 물었다. 이에 이종혁은 "백선생님 한테 배웠죠"라고 답해 백종원을 뿌듯하게 했다. 하지만 이후 같은 질문을 다시 하자 이종혁은 "백일섭!"이라는 재치 있는 답변으로 백종원의 웃음을 터뜨렸다.

돼지고기로 롤을 만드는 과정에서 다들 어려움을 겪었다. 백종원은 설명이 부족한 레시피를 보충해 롤을 만드는 방법을 설명했다. 하지만 우기와 슈화는 설명을 이해하지 못하고 계속 헤매다 돼지고기와 함께 장갑까지 말아버리고 말았다. 이런 답답함에 양세형은 "여기 채널은 끄고 싶다"라며 장난을 보였다.

이종혁은 어느새 성장한 요리실력에 백종원보다 요리를 먼저 마무리하고 다른 출연자들을 기다렸다. 투덜거리는 이종혁에 백종원은 "이종혁! 내 거 어때 잘했지?"라고 본인의 요리를 자랑했다.

이날 소개된 세 가지 레시피 중 출연자들이 뽑은 최고의 요리의 순위는 3위 '돼지파롤' 2위는 '자취남의 돼지뒷다리 냉면' 1위는 '양념치킨 맛 돼지고기 뒷다릿살 청양고추 잡채 미나리 덮밥'이 차지했다.


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