JTBC '외나무 식탁' 캡처
JTBC '외나무 식탁' 캡처

[헤럴드POP=임채령 기자] 사찰음식의 매력이 시청자들의 침샘을 자극했다.

10일 밤 9시 방송된 JTBC '외나무 식탁'에서는 사찰음식 명장 적문스님과 손맛의 일인자 보명스님의 사찰음식 대결이 그려졌다.

이날 방송에서 적문스님과 보명스님은 사찰음식으로 대결을 펼치게 돼 눈길을 끌었다.

전국을 돌아다니며 사찰음식 대가들의 요리를 모두 접했다는 박찬일 셰프는 우선 "적문스님은 누구보다 먼저 사찰음식을 연구했던 선구자"라며 "식감이 살아있는 정교한 요리를 하는 분"이라고 했다.

이어 "보광사 보명스님이 해준 밥을 먹다 울컥했던 기억이 있는데 마음을 편하게 하고 추억을 떠올리게 하는 맛"이라고 전했다. 그러면서 "음식에 양념이 진하지 않는데 본래맛을 잘 끌어내는 것은 물론 표현을 한다"고 했다.

그런가하면 보명스님의 음식을 먼저 맛본 적이 있는 조나단은 "2연승할 수 있다"며 "더덕 고추장 구이 먹자마자 입이 더더더더덕거렸는데 그만큼 맛있다"고 했다. 허영지는 "건강한 맛인데 백살까지 살 수 있을 것 같고 또 맛있다"고 했다.

본격적인 대결에 앞서 사찰음식 답사를 위해 강호동과 오마이걸 효정이 만났다. 두 사람은 적문스님이 있는 사찰을 가게 됐다. 강호동은 효정에게 "사찰 음식을 먹어본 적이 있냐"고 물었다. 이에 효정은 "먹어본 적 있다"고 했다. 강호동은 이어 "음식 중에 뭘 제일 좋아하냐"고 물었다.

그러자 효정은 "갈비찜이랑 찜닭을 좋아한다"고 말했다. 이어 "근데 사찰음식도 좋아한다"며 "계절마다 나오는 나물이 다른데 그건 여기서만 먹을 수 있는 거 아니냐"고 했다.

적문스님의 방풍나물 무침을 맛본 오마이걸 효정은 그 맛에 놀라며 먹방을 시작했고 강호동 역시 방풍나물의 맛을 극찬했다. 방풍나물에 대해 강호동은 "이건 무조건 들어가야한다"고 흥분했고 효정 역시 "방풍나물은 연근 지짐과 함께 먹으면 된다"고 말했다.

그러더니 강호동은 김준현에게 "적문스님 음식을 먹고나면 고기 먹을래, 나물먹을래 했을 때 100% 나물을 먹을 것이다"고 자신감을 보였다. 그러자 김준현은 "제가 그렇다면 강호동 씨도 이제는 육식을 포기할 만큼의 사찰 음식이 나오냐"고 물었고 강호동은 "포기라는 단어를 그렇게 좋아하지 않는다"고 해 웃음을 자아냈다.

또한 조나단은 대결 전 보명스님 사찰을 찾아가 먼저 음식을 맛봤는데 고추장 더덕구이에 대해 조나단은 "이거 너무 큰일났다"며 "너무 맛있다"고 극찬했다. 그러면서 "더덕은 꼭 가야 한다"고 당부했다.

본격적인 대결이 시작되고 적문스님의 두부요리를 지켜 본 효정이 "두부 위에 이름이 적혀있다"고 했다. 그러자 적문스님은 "마트에서 사다보니 두부에 이름이 적혀있다"며 "예전에는 절에서 다 만들었는데 지금은 마트에서 다 만들고 있다"고 고백했다. 대결의 승리는 적문스님이었다.


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