JTBC '외나무 식탁' 캡처
JTBC '외나무 식탁' 캡처

[헤럴드POP=임채령 기자] 박찬일 셰프가 사찰음식의 매력에 대해 설명했다.

10일 밤 9시 방송된 JTBC '외나무 식탁'에서는 사찰음식을 놓고 대결을 펼치는 적문스님과 보명스님의 모습이 그려졌다.

이날 방송에서 적문스님과 보명스님은 사찰음식으로 대결을 펼치게 됐다. 대결에 앞서 멤버들이 사찰로 찾아가 음식을 먹어보는 시간도 가졌다.

사찰음식 대결을 펼치게 된 적문스님과 보명스님에 대해 박찬일 셰프가 설명을 했다. 전국을 돌아다니며 사찰음식 대가들의 요리를 모두 접했다는 박찬일 셰프는 우선 "적문스님은 누구보다 먼저 사찰음식을 연구했던 선구자"라며 "식감이 살아있는 정교한 요리를 하는 분"이라고 했다.

이어 "보광사 보명스님이 해준 밥을 먹다 울컥했던 기억이 있는데 마음을 편하게 하고 추억을 떠올리게 하는 맛"이라고 전했다. 그러면서 "음식에 양념이 진하지 않는데 본래맛을 잘 끌어내는 것은 물론 표현을 한다"고 했다.

보명스님의 음식을 먼저 맛본 조나단은 "2연승할 수 있다"며 "더덕 고추장 구이 먹자마자 입이 더더더더덕거렸는데 그만큼 맛있다"고 했다. 허영지는 "건강한 맛인데 백살까지 살 수 있을 것 같고 또 맛있다"고 했다.

그런가하면 사찰음식 답사를 위해 강호동과 오마이걸 효정이 만났다. 두 사람은 적문스님이 있는 사찰을 가게 됐다. 강호동은 효정에게 "사찰 음식을 먹어본 적이 있냐"고 물었다. 이에 효정은 "먹어본 적 있다"고 했다. 강호동은 이어 "음식 중에 뭘 제일 좋아하냐"고 물었다.

그러자 효정은 "갈비찜이랑 찜닭을 좋아한다"고 말했다. 이어 "근데 사찰음식도 좋아한다"며 "계절마다 나오는 나물이 다른데 그건 여기서만 먹을 수 있는 거 아니냐"고 했다.


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