KBS2 '백종원 클라쓰' 방송화면 캡쳐
KBS2 '백종원 클라쓰' 방송화면 캡쳐

[헤럴드POP=원해선 기자] 백종원의 튀김 수육과 김치 명인들의 3색 김치가 완벽한 조화를 이뤘다.

9일 방송된 KBS2 예능 프로그램 ‘백종원 클라쓰’에서는 김장에 도전하는 백종원과 제자들의 모습이 그려졌다.

지역별 김치 명인 세 분을 모시고 김장 김치 담그는 법을 배웠고, 모에카는 염수 농도 측정을 위한 염도계를 보고 감탄했다. 이어 “김치는 과학이다”라고 흥분해 소리질렀고, 모세는 “우리는 안 절이기 때문에 안 쓰겠다”며 마이웨이 김장의 길을 걸었다. 백종원은 “여러분 오늘 중으로 김치 되야 한다”고 시간을 재촉했다. 모세는 명인에게 “제가 늦게 끝나는 아이콘이다. 시간하면 다들 저부터 걱정한다”며 부지런히 움직였다.

성시경이 삶는 수육을 담당하는 사이, 백종원은 기름에 튀기는 수육을 만들어 눈길을 끌었다. 튀김 수육은 소금을 기름에 먼저 넣으면 녹으면서 고기에 서서히 간이 벤다. 백종원은 성시경에 “이거 성공하면 장날 이렇게 기름에 튀기면서 수육 파는 거야”라며 사업 욕심을 보였다.

지역별 파, 열무, 갓김치를 맛본 백종원은 그 맛에 감탄했다. 익지 않아도 맛있다는 것. 백종원은 김치를 싸 가야겠다면서 “나 다 사먹어유”라고 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다.

갓 담근 3색 김치와 겉바속촉 튀김 수육의 조합에 모두 감탄했다. 외국인 멤버들은 “완전 다른 음식이다 각자 다 맛있다. 매력이 있다”며 폭풍 흡입했고, 모세는 계속 르완다에 김치를 보내고 싶다고 해 미소를 자아냈다.

백종원은 “김장할 때 배추김치 겉절이랑 수육을 먹는데 열무, 갓, 파김치 금방 담근 거랑 잘 맞는다”며 새로운 깨달음을 얻었다.

한편 ‘백종원 클라쓰’는 전 세계 어디서든 해외의 다양한 식재료로 제대로 된 한식을 즐길 수 있는 백종원표 한식 클라쓰가 펼쳐진다.


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