[헤럴드POP=박서현기자] 백종원과 규현의 음식 교양은 어떨까.

2일 오후 JTBC 교양 프로그램 '백종원의 국민음식' 온라인 기자간담회가 진행된 가운데 송원섭CP, 백종원, 규현이 참석해 자리를 빛냈다.

'백종원의 국민음식'은 오늘날 전 세계적으로 사랑받는 글로벌 푸드의 인기 비결과 글로벌 푸드가 어떻게 한국에 들어와 '국민 음식'이 되었는지 살펴보는 신개념 푸드 어드벤처 프로그램.

이날 송원섭 CP는 "우선 지난 1년 동안 이곳저곳을 다니며 음식 이야기를 나눈 백종원, 규현에게 고맙다. 음식을 먹을 때 그냥 단순히 맛만 즐기는게 아니라 이 음식은 어떻게 시작됐고, 먹었는지 100년 전 조상이 먹었던 음식과 지금의 음식은 어떻게 다른지 알려주는 프로그램이다. 배를 채웠으면 뇌도 좀 채우자는 취지"라고 소개했다.

백종원은 "엄청난 프로젝트였다. 무려 1년동안 촬영을 했다. 화면에 반팔로 나오는데 배경은 작년 여름"이라고 길었던 촬영 기간을 언급하기도.

쏟아지는 음식 프로그램 중 '국민음식'만이 가진 차별점은 무엇일까. 송 CP는 "차별화 되는 요소 음식을 맛으로만 즐기는게 아니고 배경에 대해 알고 나면 더 즐길 수 있다는 취지의 프로그램이란 점에서 교양 프로그램이라는 차이가 있고, 백종원 대표님이 하시는 다른 프로그램에서 왼손만 쓰신다면 우리 프로그램에서는 양손을 다 쓰신다. 음식의 철학까지 다 설명해주신다"고 자신감을 보였다.

백종원 역시 "음식을 소개하는 많은 프로가 있지 않나. 우리가 기존에 새로운 메뉴나 맛집 소개, 음식의 유래를 소개하더라도 신기한 것을 소개했다면, '국민음식'은 당연시 생각하고 접하던 메뉴의 유래를 생각해볼 기회는 별로 없지 않나. 자체에서 탄생한 메뉴도 있지만 외부로부터 들어와서 국민음식이 된 메뉴. 그리고 도리어 외부에 알려줄 정도로 즐겨먹는 메뉴들을 소개한다. 잘 알면 어디가서 인싸대우를 받지 않을까 싶다"고 덧붙였다.

규현은 백종원의 옆에서 직접 맛보고 소개하며 시청자들과의 간극을 좁혀주는 중요한 역할을 한다. 그는 1년간 백종원과 함께 '국민음식'을 찍으면서 한 생각으로 "요즘에 이것 뿐만 아니라 역사도 좀 배우고 있고 과학에도 관심을 가지고 있는데 이렇게 살아가고 있음에 감사함을 느낄 때가 있다. 음식의 역사를 배우다보니 '그 시기에 이렇게 오지 않았다면 난 뭘 먹고 있었을까' 생각하면서 선조들이 많이 도와주셨고 이끌어주셨다는 생각을 하게 되고, 음식을 먹을 때 '맛있다'로 끝나는 게 아니라 '감사하다'는 생각이 들더라"고 말했다.

규현의 합류 비하인드 스토리도 눈길을 끌었다. 규현은 "다급하게 전화가 오셨다. '너 연말에 뭐하냐'고 하셔서 뮤지컬도 하고 이것저것 한다고 했더니 '시간 되지 않냐'고 유도하시더라. 예전에도 선생님 프로그램에 나가는지 몰랐는데 다른 사람을 통해 들은 적이 있다. 이번 프로그램도 저도 모르게 나오게 된 느낌이 있다. 얻어걸린 프로그램에서 지식과 인맥을 얻을 수 있었던 것 같다"고 말해 웃음을 자아냈다.

이에 백종원은 "제작진이 만만한 사람을 데려 오라고 했다. 규현이 떠올랐고 나 못지 않게 음식을 사랑하는 사람이다. 방송을 함께 해본 적은 없고 사적인 친분만 있었는데, 막상 방송을 해보니 호흡이 완벽하진 않더라"고 너스레를 떨며 규현을 향한 애정을 드러내기도.

'국민음식'에서는 햄버거, 피자, 카레, 소시지, 돈가스, 만두, 라면 7가지 글로벌 푸드의 한국 정착기를 다룬다. 송원섭 CP는 "일단 백종원 대표님이 좋아하시는 음식이다. 또 온 국민이 친숙하게 즐겨먹는 음식이다. 우선 국민음식이라고 하면 설렁탕, 갈비, 냉면 이런걸 생각하는데 이 음식들은 친숙하지만 외국인 대접을 받고 있는 음식 리스트다"라고 설명했다.

마지막으로 송 CP는 "규현의 도발과 백종원의 응징이라는 포인트를 잡으시면 될 것 같다"고, 백종원은 "어떤 프로그램을 하면서 1년씩 찍는거는 많지 않다. 저도 1년이라는 시간동안 나눠 찍다 보니 마지막에 더빙을 하면서 잘 만들어졌구나 느꼈다. 제2, 제3의 '국민음식'이 탄생할 수 있도록 많은 응원 부탁드린다"고 마무리 했다.

한편 JTBC '백종원의 국민음식'은 오늘(2일) 오후 11시에 첫 방송 된다.


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