[헤럴드POP=홍재준 기자]백종원의 3대천왕 비빔밥

‘백종원의 3대천왕’ 백종원이 황등비빔밥의 비비기 기술에 관심을 보였다.

지난 9일 방송된 SBS ‘백종원의 3대천왕’에서는 전국 비빔밥 3대 명인이 각각 3색 비빔밥을 선사했다.

백종원의 3대천왕 비빔밥. 사진=SBS 방송화면 캡처
백종원의 3대천왕 비빔밥. 사진=SBS 방송화면 캡처

이날 ‘백종원의 3대천왕’에서 백종원은 전북 황등비빔밥을 찾았다. 황등비빔밥은 바쁜 석공들을 위해 미리 밥을 비벼 나오는 것이 특징.

이에 백종원은 “정말 미리 비볐기 때문에 뭔가 부드럽고 쫄깃한 특징이 있다”라고 황등비빔밥의 기술을 궁금해했다.

황등비빔밥은 참기름을 듬뿍 넣고 그릇을 돌려가며 밥을 비비는 특이한 방식이었다. 또 황등 비빔밥은 양념 육회를 넣으면서 간을 맞춘 특징이 있다.

백종원은 “저렇게 미리 비비면 어떤 사람도 비법을 알 수 없었을 것”이라며 감탄했다.