[헤럴드POP=강수정 기자]최현석 셰프

최현석 셰프가 '쿡가대표' 촬영 소감을 밝혀 화제인 가운데 과거 '요리계 금수저' 논란을 언급한 사연이 재조명 되고 있다.

최현석 셰프는 지난해 방송된 뉴스전문채널 YTN '김선영의 뉴스나이트'에 출연해 자신의 요리 철학을 털어놓았다.

사진:최현석 인스타그램
사진:최현석 인스타그램

최현석 셰프는 자신은 세간에서 이야기하듯 이른바 '금수저'가 아니라며 요리사가 종업원과 다름없이 인식되던 시절 요리사 부모님 밑에서 자란 이야기를 풀어냈다.

이날 방송에서 최현석 셰프는 보이는 화려함과 달리 요리사는 길고 어려운 과정을 거쳐야 비로소 주방을 책임질 수 있다고 말해 눈길을 끌었다.

또 최현석 셰프는 요리사가 '노동자'로 시작해 '기술자'로 성장한 뒤, 비로소 '예술가'로 인정받을 수 있게 된다며 유학이 아니라도 요리사가 될 수 있는 길이 많다고 강조했다.