[헤럴드POP=김아람 기자]구기자의 효능에 관심이 모아졌다.

구기자의 효능은 만성간염, 간경변증, 강장제, 해열제로 허리요통에 쓰이는 것으로 알려졌다.

'본초경'에서는 오랫동안 복용하면 근골을 단단하게 하며 몸이 가벼워져서 늙지 않고 더위와 추위를 타지 않는다고 소개되어 있으며 민간에서는 구기차 또는 구기주로 복용하고 있다.

사진 : MBC
사진 : MBC

구기자 차와 더불어 손쉽게 구할 수 있는 재료들로 차를 끓여 마시면 훌륭한 천연 상비약이 된다. 춥고 감기기운 있을 때 따끈한 유자차나 생강차, 목이 아플 땐 모과차. 기침, 가래가 오래갈 땐 배도라지 등이 효과적이다.

이외에도 사과는 비타민C가 풍부하고 피로해소에 좋다. 몸을 따뜻하게 해 주는 계피와 만나 환절기에 좋은 약차가 된다.

사과 차 만드는 법은 사과를 썰고, 계피는 물에 담가 아린 맛을 제거한 뒤 잘게 잘라 사과, 설탕과 섞어준다. 여기에 레몬을 넣으면 레몬의 살균 효과로 변질을 막아주고 갈변도 막아준다.

사과와 계피 레몬을 버무려 소독한 유리병에 넣는다. 설탕을 바닥과 내용물의 윗부분에 뿌리면, 보관기간을 늘릴 수 있다.

또한 연근은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 담석을 제거하는 효능이 있다. 또한 심리적인 안정감을 주기 때문에 피로에 의한 스트레스를 제거하는 데 매우 뛰어난 효과가 있다

연근차 만드는 법은 껍질 째 얇게 썬 연근은 끓는 물에 식초를 넣고 살짝 데친다. 그리고 팬에 달라붙지 않게 건조기에서 약 10분 정도 말려 준 뒤 연근이 노르스름하게 변할 정도로 덖으면, 구수한 맛이 일품인 연근차를 맛볼 수 있다.

대추는 소화 기능을 향상시킬 뿐만 아니라 몸을 따뜻하게 해주는 기능이 있기 때문에 손발이 따뜻해지고, 감기를 예방하는 효과가 있다.

대추차 만드는 법은 대추와 기침·가래에 좋은 생강을 넣고 푹 삶는다. 쉽게 으깨질 정도로 삶은 대추의 씨와 생강을 제거하고 믹서에 간다.

간 대추는 기호에 따라 설탕의 양을 조절해 넣어가며 바닥에 눌어붙지 않도록 주걱으로 저어주면 완성된다.