[헤럴드POP=김은지 기자]'집밥 백선생2' 장동민이 삼겹살 해동하다 백종원에게 혼났다.

12일 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생2'에서는 냉동 삼겹살 심폐 소생 작전을 주제로, 집에서 오래 보관한 냉동삼겹살의 보관과 해동, 그리고 각종 요리법이 소개됐다.

사진: tvN '집밥 백선생2'
사진: tvN '집밥 백선생2'

이날 백종원은 먼저 다양한 방식으로 냉동된 삼겹살들을 꺼내놓고 제자들에게 자신있는 삼겹살 요리를 해볼 것을 주문했다. 삼겹살은 뭉쳐져서 꽁꽁 얼어붙은 것부터 잘 썰려 보관된 냉동삼겹살까지 다양한 고기들이 제공됐고, 제자들은 가위 바위 보를 통해 각자 요리할 냉동 삼겹살을 선택했다.

장동민은 냉동삼겹살을 이용해 '돼지고기 두부김치'를 요리하기로 하고 삼겹살 해동에 들어갔다. 찬물에 해동시킨 삼겹살은 제대로 해동이 되지 않아 겉면은 녹고 속은 꽝꽝 얼은 상태였다.

장동민은 얼어붙은 삼겹살의 겉면을 가위로 뜯어내기 시작했고, 이를 본 백종원은 "전형적인 집에서 하는 모습이다"라며 "집에서 냉동 삼겹살 안떨어지시면 다 저렇게 하시죠?"라고 웃었다.

이어 백종원은 "저러다 얼어서 안떨어지는 부분은 다시 냉동실에 집어넣는데 그게 제일 안좋은 방법이다"라고 지적했다.

이에 장동민은 "우리 주부님들 하시는거 제가 한번 보여드린 것"이라고 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다.


popnews@heraldcorp.com