[어게인TV] 익산 블랙 닭강정, 비밀은 춘장-오징어먹물

[헤럴드POP=김은지 기자] '백종원의 3대천왕' 익산 블랙 닭강정 소스의 비밀이 춘장과 오징어 먹물로 밝혀졌다.

7일 방송된 SBS '백종원의 3대 천왕'은 '치킨 바비큐' 특집으로 꾸며져, 이휘재, 김준현, 하니가 전국 각지로 치킨 바비큐 먹방 투어를 떠난 모습이 그려졌다.

이날 이휘재는 백종원을 가리키며 "백설명님 살이 빠진것 같지 않습니까? 그래서 MC들이 직접 치킨을 먹으러 떠났습니다"라며 3MC의 먹방 투어기를 선보였다.

하니는 이날 세 곳의 닭강정 맛집을 소개했다. 가장 먼저 맛본 것은 속초의 'ㅁ 닭강정' 하늬는 "양념과 껍질이 8, 살이 2. 딱 제 스타일이다. 소스는 B사의 치킨 맛과 비슷하다"라며 엄지를 치켜올렸다.

두번째는 영월의 간장 닭강정. 땅콩가루로 코팅돼 고소함이 2배인 영월 닭강정에 하니는 "맛동산 느낌이다. 땅콩향이 정말 진하게 난다. 맛있다"라고 언급해 스튜디오를 초토화 시켰다.

이어 눈길을 끈 것은 마치 탄 것 같은 모양의 익산의 블랙 닭강정. 쇼킹한 비주얼의 블랙 닭강정에 스튜디오에서는 "이거 정말 닭강정이냐"라며 의심했고, 이에 하니는 직접 닭강정의 맛을 봤다. 예상했던 것과 달리 블랙 닭강정의 맛은 매우 건강한 맛. 처음 맛본 블랙 닭강정의 신세계에 하니는 "재밌는데 이게 뭘까?"라며 답답함을 드러냈다.

이후 스튜디오에서 블랙 닭강정의 비밀의 밝혀졌다. 스튜디오에서 조리과정을 선보이던 장인은 검은색의 재료가 담긴 두 가지 그릇을 들어 올렸다. 이를 본 백종원은 "한 가지는 춘장이다. 확실하다"고 언급했다.

다른 한 가지를 맞추지 못하던 중, 방청객 중 한 명이 "오징어 먹물 아니야?"라고 말했다. 이에 명인은 "먹물 파스타 조리과정을 보다가 아이디어를 냈다"며 "오징어 먹물이 맞다"고 까만 빛깔의 블랙 닭강정 소스의 비밀을 공개했다.

하니는 "오징어 먹물을 전혀 생각 못했다"며 "먹물이면 비릴 것 같은데 비린 맛도 나지 않고 그렇다고 춘장 맛도 나지 않았다"며 놀라움을 감추지 못했다. 백종원 역시 "정말 새로운 맛이다. 하니가 말했던 정말 건강한 맛이 난다"며 익산의 블랙 닭강정을 극찬했다.