KBS2 ‘편스토랑’ 방송캡쳐
KBS2 ‘편스토랑’ 방송캡쳐

[헤럴드POP=전하나 기자]윤종훈이 재료들을 정성스럽게 다지는 모습을 보여줬다.

7일 방송된 KBS2 예능프로그램 ‘신상출시 편스토랑’에서는 윤종훈이 다지기 장인에 등극한 모습이 전파를 탔다.

이날 윤종훈은 “길쭉하게 자른 동태에 사슬적을 할 거고”라고 말해 궁금증을 높였다. 윤종훈은 “생선과 고기를 번갈아 사슬처럼 꿰었다 해서 사슬적이에요”라고 설명했다. 열정가득한 고기 다지기에 윤종훈이 바들바들 손을 떨어 안타까움을 자아냈다.

다지기 장인 윤종훈이 고기부터 다양한 재료들을 칼로 다져 웃음을 자아냈다. 이어 생강을 다진 윤종훈이 생강즙을 짜서 사용해 충격을 줬다. 완성된 사슬적에 남보라는 “너무 맛있겠다”라며 감탄했다. 이후 사슬적 위에 올리 잣마저 다진 거라는 윤종훈은 “한식의 정석대로 한 거예요. 우리 조상님들이 저 과정을 똑같이 다 거치셔서”라고 말했다.


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