사진=방송화면 캡처
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[헤럴드POP=이영원 기자]홍석천이 폐업 이유가 과로였다고 밝혔다.

15일 오후 TV조선에서 방송된 '세상 어디에도 없는, 아내의 맛'에는 홍석천을 만난 희쓴부부의 모습이 담겼다.

이날 방송에서 희쓴부부는 홍석천에게서 창업 조언을 받으려 했다. 제이쓴은 "이태원 하면 형밖에 생각 안 났었다"고 말했고, 홍석천은 "이태원 7개, 전국 13개였는데 전부 닫았다"고 폐업사실을 알렸다. 홍현희는 "이제 와서 이야기하는 거지만 연매출이 어마어마했겠다"고 말했다.

이에 홍석천은 "잘될 때는 하루에 천만 원도 벌었다. 그런데 직원이 워낙 많긴 했다"고 말했다. 말 그대로 대단한 수익에 홍현희는 놀랐다. 이어 홍석천은 "내가 이 이야기는 잘 안 하는데 과로로 죽을 뻔했다. 패혈증에 걸렸다"고 진짜 폐업 이유를 밝혔다. 패혈증은 치사율이 50퍼센트가 넘는 심각한 병이었다.

홍석천은 "염증이 났는데 그것도 모르고 가게가 너무 바쁘니까 연말 내내 일하고 방송했다. 근데 어느 날 열이 올라서 응급실에 실려 갔는데 의사 선생님이 하루만 늦었으면 장담 못 했다고 하더라. 열이 40도까지 올랐다"고 털어놨다. "그다음부터는 가게를 줄여야겠다고 생각해서 2년 동안 일을 줄였다"고도 말했다.

이어 홍석천은 "이태원에 마지막으로 남은, 내가 정말 애정을 갖고 있고 내 모든 역사가 있는 가게가 코로나19로 어려워져서 닫게 됐다"며 "이번에 쉬고 몸을 추스르며 건강을 챙기고 다시 일어나자고 생각했다"고 말했다.

이어 홍현희와 제이쓴은 준비해온 신메뉴를 공개했다. 홍현희의 첫 번째 메뉴는 컵 물회였다. 홍현희는 "동해 서해 남해의 회가 빨대를 타고 쭉 올라오는 거다. 출퇴근길에도 먹을 수 있다. 느낌이 확 오지 않냐"고 말했고, 홍석천은 "신박하다"고 했다.

맛을 본 홍석천은 "이걸 진짜 팔고 싶은 거냐"고 물었고, 반대했다는 제이쓴에게 "너는 아직 제정신이다"고 말해 웃음을 자아냈다. 이어 그는 "카페는 데이트하는 분들이 많이 오지 않냐. 그런데 이걸 테이크아웃해서 먹다가 입냄새가 나면 어떡하냐"고 안 되는 이유를 설명했다.

이다음 홍현희는 "제 시그니처 메뉴다. 대왕 고기 케이크다"며 다음 메뉴를 꺼냈다. 소, 돼지, 오리는 물론 채소와 밥까지 들어간 초대형 고기 유리잔이었다. 홍현희는 "고기만 50만 원 어치 들어갔다. 아담과 이브의 낙원이 생각나지 않냐. 칠순잔치처럼 특별한 날 먹으면 된다"고 어필했다.

이에 홍석천은 "난 정말 진지하게 이야기하는 건데, 예약으로만 주문할 수 있는 아이템이라면 난 한 번쯤은 주문하고 싶다"고 긍정적인 평가를 내렸다. 이후 홍석천은 희쓴부부에게 음료 만드는 법과 가게 운영 팁을 공유하며 "무엇보다 손님에게 진심을 다해야 한다"고 설명했다. 홍석천의 건강 회복과 재창업 의지에 시청자들도 응원을 보냈다.


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