KBS2 '백종원 클라쓰' 방송화면 캡쳐
KBS2 '백종원 클라쓰' 방송화면 캡쳐

[헤럴드POP=원해선 기자] 주꾸미 샤브샤브로 솥뚜껑 미식회가 성공적으로 마무리됐다.

11일 방송된 KBS2 예능 프로그램 ‘백종원 클라쓰’에서는 서해안 특집으로 주꾸미 요리가 소개됐다.

백종원은 주꾸미의 머리가 익으려면 시간이 걸린다며 살짝 데쳐 머리 부분을 잘라 다시 담그고 나머지를 먼저 먹는다고 꿀팁을 알려줬다. 모세는 “생도 아니고 익힌 것도 아니고 가운데 있어서 되게 맛있어요”라고 새로운 식감에 즐거워했다.

모에카는 “사부님 만들어주신 소스 진짜 맛있어요”라며 곧잘 찍어 먹었고, 모세는 “외국인 친구들도 먹을 수 있을 것 같아요”라고 말했다. 성시경은 몸에 진짜 좋다며 피로 회복에도 좋다고 추천했다. 이어 백종원은 “요새 미나리 좋지. 외국엔 없죠”라며 향긋한 미나리를 샤브샤브 안에 추가했다.

주꾸미, 미나리를 함께 맛본 파브리는 “사부님 너무 맛있어서 거의 기절이에요”이라고 극찬했다. 백종원은 “주꾸미 알은 봄에만 맛볼 수 있는 별미”라며 알이 있는 머리를 찾아 먹었다. 마지막은 시원 칼칼한 주꾸미 라면이었다.

이어 성시경과 파브리의 3차 대첩이 시작됐다. 성시경은 “저희는 15분 만에 완성해요. 여기는 2시간. 우리 또 이기면 어떡하지? 이기면 안돼. 파브리 은퇴해야 해”라고 도발했다. 파브리는 해산물 전문인 만큼 이번 대결에 자신감을 보였다.

파브리는 겉바속촉 실치 튀김을 완성했고, 성시경은 미나리 봄동전을 완성했다. 백종원은 성시경의 요리를 맛보곤 "주막에서 팔아야겠다"고 극찬했다. 미나리와 봄동의 조합이 예술이라는 것. 하지만 백종원은 요리의 완성도와 저렴한 재료로 고급스러운 맛을 낸 파브리의 손을 들어줬다.

한편 ‘백종원 클라쓰’는 전 세계 어디서든 해외의 다양한 식재료로 제대로 된 한식을 즐길 수 있는 백종원표 한식 클라쓰가 펼쳐진다.


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