tvN '서진이네2' 방송화면 캡처
tvN '서진이네2' 방송화면 캡처

[헤럴드POP=원해선 기자] 서진뚝배기 영업 마지막 날도 문전성시를 이루며 박서준, 정유미 투 셰프 라인업을 구축, 설거지 지옥에 나영석 PD까지 알바생으로 총동원됐다.

30일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘서진이네2’에서는 아이슬란드에서의 마지막 식당 영업이 그려졌다.

아이슬란드에 차린 식당, 서진뚝배기의 마지막 날 영업을 앞두고 이서진은 “난 진짜 마지막인 것 같다”라면서 “이제 이름 바꿔서 해라”라고 속마음을 털어놔 눈길을 끌었다.

tvN '서진이네2' 방송화면 캡처
tvN '서진이네2' 방송화면 캡처

그는 ‘서준이네, ‘유미네’, ‘정식당’, ‘민시네’ 등을 지어주며 “알아서 해”라고 선을 그었다.

고민시는 “오늘 주방에서 못 나갈 것 같다”라고 걱정했고, 이에 제작진은 나영석 PD가 설거지 요원으로 투입되는 사실을 언급했다. 고민시는 “제 밑으로 직속 후배”라고 선배 기강을 잡아 웃음을 안겼다.

식당을 오픈하기 전인 오전 11시 30분부터 이미 약 50여명의 손님들이 식당 앞에 줄을 서 있었다. 제작진은 마지막 영업 준비로 분주한 이서진에게 “살짝 밖에 나가보는 게 좋겠다”라고 전했다.

이에 창문으로 오픈 전 상황을 확인한 이서진은 “미쳤다”라고 탄식했다. 오픈 전부터 긴 웨이팅 줄이 이어졌고, 박서준은 “벌써 줄 엄청 섰다. 장사가 왜 이렇게 잘 되는 거야”라며 놀라워했다

이들은 마지막 영업인 만큼 꼬리곰탕, 돌솥비빔밥, 뚝배기불고기, 육전비빔국수, 닭갈비, 순두부찌개 등 총 210인분의 재료를 소진할 때까지 영업을 하기로 결정했다.

이날의 주방 라인업은 셰프 박서준, 셰프 정유미, 인턴 고민시로 이루어졌다. 홀은 사장 이서진과 홀 마스터 최우식이 담당했다. 정유미와 박서준 투 헤드 셰프 체제로 만반의 준비를 했고, 나영석 PD가 올 블랙 쫄쫄이 옷을 입고 투입돼 설거지를 도왔다. 나영석 PD는 자신은 없는 사람이니 신경 쓰지 말라고 당부하는 세심함을 보였다. 박서준은 “알바생이 거슬린다”라고 짓궂게 장난을 쳤다.

한편 ‘서진이네2’는 찬바람 부는 북유럽 아이슬란드에 오픈한 '서진이네 2호점' 곰탕에 진심인 사장님과 직원들의 복작복작 한식당 운영기다.


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