'편스토랑' 캡처
'편스토랑' 캡처

[헤럴드POP=정혜연 기자]김재원이 고들빼기 두루치기로 우승을 차지했다.

12일 방송된 KBS '편스토랑'에서는 이경규, 이유리, 김재원, 박정아가 김치 요리로 대결을 펼치는 모습이 그려졌다.

김치치즈파스타를 만든 이경규는 "파스타 집에서는 김치가 나오지 않는다. 파스타 집에서 김치를 달라고 했던 적이 있는데 그걸 아이디어로 만들었다"라고 설명했다.

이유리는 버터김치수제비에 대해 "어떻게 하면 세계인들에 입맛에 맞출 수 있을까 고민했다. 수제비 대신 만두피를 사용하니 면빨이 살더라. 세계 3대 스프는 있는데 4대 스프는 없더라"라며 세계 4대 스프를 향한 패기를 드러냈다.

이경규의 김치치즈파스타를 맛본 셰프들은 "이름만 들었을 때는 있을법한 흔한 메뉴였다. 김치가 좀 김치답지 않다는 느낌이 들었다", "강남에 명란, 고추장 파스타가 있다. 잘 찾아보면 있을 것 같다. 익숙하고 맛있었지만 매력은 조금 떨어지는 것 같다"라고 평가했다.

반면에 이유리의 버터김치수제비에 대해서는 "수제비를 만두피로 쓰는 게 너무 훌륭한 것 같다. 맛있는 수제비를 만들기 어려운데 만두피로 사용하면 단점을 완벽하게 잡은 것 같다"라며 칭찬했다.

이연복 셰프 역시 "제가 상상했던 맛과 달랐다. 재료 간의 조화가 너무 잘 어울린다. 식감도 너무 좋다"라고 말해 이유리의 흐뭇한 미소를 자아냈다. 이유리는 이경규를 꺾고 결승전에 진출했다.

이후 김재원은 고들빼기 두루치기를, 박정아는 백김치 곶감말이 선보였다. 김재원의 요리에 셰프들은 "기대치를 뛰어넘었고 한 숟가락 더 먹고 싶었다", "이 양념은 대한민국 누구나 좋아할 맛이다"라며 극찬했다.

이어 박정아의 백김치 곶감말이에 대해 "이 안의 재료와 궁합이 너무 좋다. 편의점이 아니라 공장 차리면 좋겠다", "아이가 자연스럽게 김치를 접하기 좋은 것 같다"라고 평가했다. 이연복 셰프는 "이것이 바로 진정한 글로벌 아닌가. 외국에 내놓아도 좋을 것 같다"라며 칭찬했다.

이날 김재원이 최종 결승에 진출했고, 이유리와의 대결에서도 승리하며 우승을 차지했다. 김재원은 "이준아 아빠 두 번이나 우승했다. 다 이준이 덕분이다. 고마워"라며 소감을 전했다.

이영자는 "아쉬운 소식을 전해드린다"라며 "도지배인 도경완이 오늘 끝으로 인사를 드린다"라고 밝혔다. 이경규는 도경완에게 꽃다발을 전달하며 "도경완의 앞길에 꽃길만 가득하길 바란다"라고 응원했다.

도경완은 "'편스토랑' 식구들 덕분에 영광스러운 시간이었다. 아나운서 타이틀을 떼고 방송인 도경완으로 찾아뵙겠다"라며 인사했다.


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